LE NEGRONI SBAGLIATO
Une saveur pétillante à chaque gorgée. Un classique réinventé par @beautifulbooze!
1 oz de prosecco La Marca
1 oz d’Aperitivo
1 oz de vermouth rouge
Écorce d’orange
Mélanger le vermouth rouge et l’Aperitivo de votre choix dans un verre à whisky rempli de glace. Allonger de prosecco La Marca. Remuer doucement et garnir d’écorces d’orange.
À propos de la recette
En 1972, Mirko Stocchetto, barman au Bar Basso de Milan, ajouta involontairement du vin mousseux au lieu du gin dans un Negroni et entra ainsi dans l’histoire des cocktails. Son erreur a conduit à la création du Negroni Sbagliato, qui signifie « raté » ou « erreur » en italien. « L'erreur » de Stocchetto est une version vive, animée et pétillante du Negroni classique.
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